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どうも。どうも。

by tazna
 
かんたんパン

年末までは忙しくて夕飯も作れないことが多々ありましたが、年が明けて仕事が激減し、おかげで21時頃には帰宅できるようになりました。

時間に余裕ができたので、日々新しいレンジで実験さながらの調理にいそしんでいます。ガラス容器を購入して、煮物。オイルスプレーを購入して、レンジ"から揚げ"。どれも、「うん、煮物」「おっ、から揚げ」と言えるものが手軽に出来て、特にから揚げでは油を使う量をかなり減らせるので、健康>コスト(電気・道具代)の人にとってなかなか良い調理方法です。

そして↓写真は昨日、生まれて初めて作ったパン、「かんたんパン」。


電子レンジ付属のメニュー本に載っていたもので、
レンジ発酵を使って焼上がりまで約2時間で出来るレシピ。
少々焦げぎみですが、初めてにしては意外においしくて、
今日は調子にのってくるみを入れて焼いてみました。
でも。。。発酵し過ぎたようで失敗(涙)。

失敗は成功のもと!

とはいえ、飽きっぽい私の"自作熱"がいつまで続くことやら。
平日仕事から帰ってきてパンを焼くなんて、
自分でも信じられないこと。せいぜい腕が上がるまでは
この熱が冷めないように祈るばかりです。なーむー。
 
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# by tazna | 2005-01-08 02:12 | RO-B1Bでつくる
 
頼りにしてます

買っちゃった

東芝の石窯オーブンを購入されたsweethear827さんの記事にトラックバックさせていただきます。


私が購入したのは、三菱のRO-B1B。いろいろ検討して決めたくせに、sweetheartさんの記事を読んで、「石窯オーブンっていいなぁ」とか「やっぱりスチームあたためが出来るほうが良かったかな・・・」なんて、ついつい比較してしまいます。今さら後悔しても遅いのに。

隣の芝生は青いというやつでしょうか。

わたしがこの機種に決めた理由と、少し使ってみた感想を書き留めておきます。興味の無いかたは、クリックしないよーに!


 

■B1Bの決め手と使いごこち
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# by tazna | 2005-01-05 01:11 | RO-B1Bでつくる
 
あとちょっと。

オーブンレンジの力試しに(と言いつつ、ただ使ってみたいだけ)、シュークリームを作りました。「さくふわchouへの道。」カテゴリにいままでの足跡が残っていますが、今回やっと「ふくらみ」が感じられる状態に焼けました!でも、まだ満足できる状態には至っていません。

何がいけないんだろう。。。


みなさんのシュークリームはふわふわっとした感じなのに、私のシュー皮はなんというか、ロールパンみたいな雰囲気が残っています。

もっと亀裂が入ればロールパン風のテリが気にならなくなって、シュークリームの皮っぽくなるんでしょうか。


納得のいくシュー皮には、まだ遠いです。
修行の道は続きます・・・。
 
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# by tazna | 2005-01-04 23:56 | さくふわchouへの道。
 
新しい年を上里SAで迎えてみる
新しい年がやってきました!コメントありがたく頂戴しました。
みなさんそれぞれのお休みを過ごしていらっしゃることでしょう♪

我が家の新年は、こんなんです。
 
 

だらだら長いんでmore
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# by tazna | 2005-01-03 00:14 | つれづれ
 
年の瀬
あっっ。




という間に年を越しそうです。
今日の東京は、雪が降りました。

年越しをスキー場のそばで、、、と思って宿を予約していたのですが、先週末に「雪、無いけど、どーします?」と連絡があり、悩んだ挙げ句キャンセルしました。

こっちで降らなくていいから、スキー場で降ってくれればいいのに。雪。
年越しは残念ながらできませんが、大晦日にかけてスキーに行ってきます。


紅白の目玉、マツケン(サンバ)を自宅で見たいんですけど・・・たぶんそれもできずに新しい年を迎えそうです。


ではでは、みなさま、よいお年をお迎えください!
 
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# by tazna | 2004-12-30 01:22 | つれづれ


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